Der Bergkäse aus der Steiermark ist ein geschmierter Hartkäse mit erbsen- bis kirschgroßer Rundlochung und einer gelbbraunen Oberfläche. Der Käse ist im Stück oder egalisiert erhältlich und überzeugt durch einen würzigen Geschmack. Den Bergkäse gibt es auch in BIO Qualität.
Stammblatt: Bergkäse egalisiert (1042)
Stammblatt: Bergkäse egalisiert (1048)
Stammblatt: Bio-Bergkäse (Block)