Prodotti per il commercio e l’ingrosso
Oberland eG rifornisce la vendita al dettaglio e all’ingrosso con prodotti lattiero-caseari selezionati. Al centro ci sono un approvvigionamento affidabile, una qualità costante e modelli di consegna orientati alle esigenze del mercato. L’assistenza personalizzata e la rete europea garantiscono soluzioni pragmatiche e flessibili.
Il nostro impegno
Nel commercio conta molto di più del solo prodotto. Oberland eG unisce un assortimento rilevante per il mercato a processi chiari, una gestione trasparente e una logistica adattata alle reali esigenze del lavoro quotidiano – affidabile, pianificabile e basata sulla collaborazione.
Prodotti per il commercio – affidabili e personalizzati
Oberland eG supporta la vendita al dettaglio e all’ingrosso con assortimenti orientati al mercato, processi stabili e assistenza personalizzata. Contattaci per parlare del tuo assortimento e delle tue esigenze individuali.
Panoramica dei prodotti
- Alle
- Cereali & Ingredienti per la panificazione
- Cheddar
- Emmentaler
- Erzherzog Johan
- Formaggi a pasta dura e Grana Padano originale
- Formaggio fresco
- Gastronomia & Specialità
- Latte alimentare
- Mozzarella di Bufala Campana
- Parmigiano Reggiano / Parmigiano
- Pasta Filata
- Rotoli affumicati
- Specialità casearie
- Verdure & Conserve
Cereali & Ingredienti per la panificazione
Farina speciale per pizza e impasti italiani. La farina per pizza è prodotta con grano selezionato e macinata finemente. È appositamente formulata per le esigenze degli impasti per pizza e lievitati e garantisce impasti elastici e una struttura uniforme.
Farina per pizza 25 kg
Farina per impasti elastici per pizza e risultati di cottura stabili.
Details ansehen >Cheddar
Il Cheddar viene utilizzato quando sono richiesti un profilo aromatico chiaro e prestazioni definite in termini di fusione e struttura. Le varianti di colore e le qualità della cagliata supportano diversi concetti di prodotto.
Fette di formaggio fuso Cheddar per burger
Fette di formaggio fuso Cheddar per una fusione uniforme in burger e…
Details ansehen >Emmentaler
Classico formaggio a pasta dura dal gusto delicato e leggermente nocciolato, con tipica occhiatura. L’Emmentaler è un formaggio a pasta dura e proviene originariamente dalla Svizzera. È tra i formaggi più conosciuti al mondo e si distingue per il suo gusto delicato, leggermente nocciolato, e per i caratteristici grandi buchi.
Emmentaler 45% pagnotta
Emmentaler con tipica occhiatura e gusto delicato e leggermente nocciolato.
Details ansehen >Erzherzog Johan
Formaggio a pasta semidura dal sapore intenso e gusto pieno. L'Erzherzog Johann è un formaggio a pasta semidura dal carattere deciso e profilo aromatico intenso e speziato. Si distingue per una pasta morbida e una stagionatura aromatica che lo differenzia nettamente dalle varietà delicate standard. Nel commercio viene utilizzato strategicamente per caratterizzare l'assortimento. Come pezzo intero o porzionato, attira i clienti che preferiscono un gusto di formaggio più intenso e cercano consapevolmente varietà dal carattere forte.
Formaggi a pasta dura e Grana Padano originale
Il Grana Padano completa l'assortimento di formaggi a pasta dura con un'ampia versatilità d'uso. Il Grana Padano D.O.P. è un formaggio italiano a pasta dura con denominazione di origine protetta e fa parte dei classici formaggi più conosciuti d'Europa. Si distingue per un aroma equilibrato, delicatamente saporito, una consistenza compatta e granulosa e un'elevata versatilità d'impiego. Nel commercio, nella distribuzione all'ingrosso e nella ristorazione, il Grana Padano D.O.P. viene utilizzato sia in pezzi che in forme lavorate come scaglie, grattugiato o a lamelle. Diverse dimensioni di confezione e formati di taglio consentono un adattamento flessibile alle esigenze di vendita, cucina e trasformazione. Offriamo naturalmente anche altri formaggi a pasta dura con diversi gradi di stagionatura e dimensioni.
Formaggi a pasta dura
Formaggi a pasta dura stagionati a lungo e prodotti secondo metodi tradizionali.
Details ansehen >
Grana Padano D.O.P.
Formaggio duro italiano tradizionale, stagionato per molti mesi.
Details ansehen >Formaggio fresco
Il formaggio fresco è tra i prodotti caseari più versatili in commercio. Si distingue per la sua consistenza cremosa, un sapore delicato e fresco e un'ampia accettazione da parte dei consumatori finali. I prodotti di formaggio fresco nel design a vasetto combinano la classica qualità del formaggio fresco con un packaging accattivante. Sono ideali per la vendita nel banco frigo o al banco e si rivolgono ai clienti che apprezzano la freschezza, la naturalezza e il piacere senza complicazioni.
Vasetto di formaggio fresco 150g
Formaggio fresco cremoso, al naturale e alle erbe – spalmabile e versatile.
Details ansehen >Gastronomia & Specialità
L'olio d'oliva è un elemento fondamentale della cucina mediterranea e viene estratto dai frutti dell'ulivo. Si distingue per il suo sapore fruttato e le sue molteplici possibilità di utilizzo – dai piatti freddi alla cucina calda. Nel commercio, l'olio d'oliva è un prodotto base ideale per l'assortimento gastronomico e si rivolge ai clienti che apprezzano la qualità e l'autenticità culinaria. Specialità di aceto per la cucina, la gastronomia e applicazioni versatili. Gli aceti sono prodotti per fermentazione e apportano acidità, freschezza e struttura a numerosi piatti. A seconda della tipologia, variano da delicati a robusti e sono adatti per insalate, marinate e piatti caldi. Nel settore della gastronomia e del commercio all'ingrosso, gli aceti sono prodotti di base indispensabili con un ampio spettro di utilizzo.
Aceti balsamici e condimenti
Rapporto dolcezza-acidità equilibrato e profilo aromatico armonioso.
Details ansehen >
Olio Extra Vergine d’Oliva UE
Olio extra vergine d’oliva dall’Unione Europea per la cucina e il commercio.
Details ansehen >Latte alimentare
Latte alimentare regionale dalla regione alpina di Tegernsee-Schliersee – senza OGM e con attenzione al benessere animale e alla sostenibilità. Il latte bavarese di fattoria è un latte alimentare tradizionale proveniente dalla regione alpina dell'Alta Baviera di Tegernsee-Schliersee, prodotto da piccole aziende agricole a conduzione familiare. Viene prodotto senza OGM e si distingue per la sua nota lattea pura e fresca e per i controlli di qualità completi. Il prodotto nasce in collaborazione con una cooperativa regionale che si prende cura del benessere degli animali e garantisce un prezzo equo del latte per i produttori. In estate le mucche pascolano spesso su prati rigogliosi e il monitoraggio sanitario statale "ProGesund" assicura un elevato livello di salute animale. Il latte bavarese di fattoria è ideale come prodotto quotidiano nel commercio e si rivolge ai clienti che apprezzano la regionalità, la sostenibilità e il piacere di un latte di alta qualità.
Latte bavarese di fattoria 3,5% 1l
Il latte intero con il 3,5% di grassi convince per il suo…
Details ansehen >
Latte bavarese di fattoria 1,5% 1 l
Il latte parzialmente scremato con l’1,5% di grassi è l’alternativa più leggera.
Details ansehen >Mozzarella di Bufala Campana
La Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. è un classico formaggio italiano a pasta filata, prodotto esclusivamente con latte di bufala. Proviene da zone specifiche d'Italia ed è soggetta a rigorosi standard di origine e qualità. Le sue caratteristiche tipiche sono la consistenza tenera ed elastica e il sapore fresco, leggermente acidulo, con note lattiginose.
Mozzarella di Bufala Campana D.O.P
Formaggio tradizionale a pasta filata da latte di bufala.
Details ansehen >Parmigiano Reggiano / Parmigiano
Formaggio italiano a pasta dura DOP dal sapore intenso e deciso. Il Parmigiano Reggiano è un formaggio italiano tradizionale a pasta dura con Denominazione di Origine Protetta (DOP). Viene prodotto esclusivamente in regioni definite d'Italia e stagiona per diversi mesi, sviluppando il suo sapore intenso e deciso e la tipica consistenza granulosa e friabile.
Parmigiano Reggiano
Formaggio italiano a pasta dura DOP dal sapore intenso e deciso.
Details ansehen >Pasta Filata
La mozzarella di latte vaccino è un formaggio a pasta filata versatile, dal sapore delicato e dalla consistenza elastica. È adatta a un'ampia gamma di applicazioni – dalle insalate alla pizza, fino ai piatti caldi e freddi. Nel commercio al dettaglio e all'ingrosso, la mozzarella di latte vaccino è apprezzata per le sue buone proprietà di fusione, la qualità costante e i formati flessibili. Diversi tagli e dimensioni di confezione supportano sia la vendita self-service che le applicazioni professionali.
Mozzarella Nodino 250 g
Mozzarella intrecciata dalla struttura elastica e dal sapore delicato.
Details ansehen >
Mozzarella Julienne 2,5 kg
Mozzarella finemente tagliata per la ristorazione professionale e per ulteriori lavorazioni.
Details ansehen >
Rotoli affumicati
I rotoli affumicati offrono una chiara differenziazione al banco e nel self-service grazie a note affumicate e speziate. Varianti come Naturale o Prosciutto si rivolgono a diversi gruppi target. I rotoli affumicati in grandi confezioni sono adatti per l'ulteriore lavorazione industriale, ad esempio per il taglio, il porzionamento o l'uso in ricette. Diversi gusti consentono la creazione di linee di prodotti e varianti.
Rotolo affumicato 2 kg
Formaggio fuso affumicato in rotolo – aromatico e versatile.
Details ansehen >Specialità casearie
Le specialità di formaggi a pasta dura e semidura a maturazione naturale, prodotti con latte di montagna non OGM, sono sinonimo di qualità superiore e lavorazione artigianale. La combinazione di produzione tradizionale, affinamento mirato e diversi gradi di stagionatura garantisce un assortimento versatile. Le specialità casearie sono ideali per distinguersi nel settore commerciale e si rivolgono a clienti che apprezzano aromi straordinari e prodotti di alta qualità.
Weinkäse 55% 250 g
Il Weinkäse appartiene alla categoria dei formaggi a pasta dura con almeno…
Details ansehen >
Gusto affinato 45% 140 g
Specialità di formaggi a pasta semidura stagionati naturalmente, da latte di malga…
Details ansehen >
Formaggio di montagna 45% 250g
Il formaggio di montagna è un classico formaggio da duro a semiduro…
Details ansehen >Verdure & Conserve
I prodotti vegetali conservati assicurano una qualità e disponibilità costanti durante tutto l'anno. Grazie a una lavorazione delicata, gusto, colore e struttura rimangono in gran parte inalterati. Sono indispensabili nella ristorazione, nel commercio e per i grandi consumatori e costituiscono una base affidabile per numerosi piatti.
Pomodori pelati Premium 2,5 kg
Pomodori conservati per usi versatili in cucina e nella ristorazione.
Details ansehen >Hai bisogno di maggiori informazioni?
Contattaci!
Milchproduktenhandel Oberland eG
Am Windfeld 44
83714 Miesbach
